Menta e Lime + Bollicine
In un caldo pomeriggio estivo, cosa c'è di meglio di un cocktail fresco e dissetante? L'Hugo è la scelta perfetta per chi cerca un'esperienza gustativa all'insegna della leggerezza e della gioia. L'Hugo è un cocktail relativamente recente, nato in Alto Adige nel 2005. La sua ricetta è semplice ma efficace: Prosecco Pirani, sciroppo di sambuco, foglie di menta e lime. Il nome "Hugo" è un omaggio a Hugo von Hofmannsthal, un poeta austriaco dell'Ottocento. Hofmannsthal è stato un grande amante della natura, e le sue opere sono spesso permeate da un senso di freschezza e leggerezza.
Storia
L'Hugo è nato in Alto Adige nel 2005, dall'idea di Roland Gruber, un barman di Bolzano. Gruber era alla ricerca di un cocktail fresco e leggero, perfetto per l'estate. La sua ricetta è stata un successo immediato, e l'Hugo si è rapidamente diffuso in tutta Italia e nel mondo.
Un cocktail per tutti i palati
L'Old Cuban è un cocktail perfetto per qualsiasi occasione. È ideale per un aperitivo, un dopocena o una serata in compagnia. La sua eleganza e il suo gusto fresco lo rendono un cocktail adatto a tutti i palati.
La preparazione dell'Hugo
La preparazione dell'Hugo è semplice e veloce. Ecco gli ingredienti necessari:
- 60 ml di Prosecco Pirani
- 30 ml di sciroppo di sambuco
- 20 ml di succo di lime
- 6 foglie di menta
Per preparare l'Hugo, Versate tutti gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio, agitate vigorosamente per circa 30 secondi, filtrate il cocktail in un bicchiere flûte e guarnite con una foglia di menta e delle bollicine Pirani, Brut Nature in questo caso.
Il sapore dell'Hugo
L'Hugo è un cocktail dal sapore fresco e leggero, con un tocco di dolcezza e acidità. Il Prosecco Pirani conferisce al cocktail il suo gusto fruttato e floreale, che si sposa perfettamente con il sapore del sambuco e del lime. Le foglie di menta aggiungono un tocco di freschezza e aromaticità.
I consigli del bartender
Per un risultato ottimale, utilizzate un Prosecco Pirani DOC Brut Nature, che si caratterizza per il suo bouquet fruttato e floreale, con note di mela, pera, fiori bianchi e agrumi. Inoltre, vi consigliamo di utilizzare uno sciroppo di sambuco di alta qualità, che non sia troppo dolce. Per quanto riguarda il lime, potete utilizzare sia il lime fresco che il lime spremuto. Infine, per una presentazione più elegante, potete servire l'Hugo in un bicchiere flute con una cannuccia.
L'Hugo è un cocktail estivo e frizzante, perfetto per un momento di pura gioia e rinfrescante leggerezza. Preparato con cura utilizzando il Prosecco Pirani, l'Hugo incanta i palati con la sua combinazione di foglie di menta e un tocco di lime.